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Täglich wechselndes Mittagsmenu:
3 Gänge € 23,-

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Gratinierter Ziegenkäse auf Rucola-Rote Beete-Salat
mit Orangen-Vinaigrette € 12,50

Gänsestopfleber mit Süßweingelee,
karamelisiertem Apfel und Brioche € 18,-

Millefeuilles von Antipastigemüse
mit Parmaschinken € 13,50

Schwarzwurzelcrèmesüppchen
mit karamelisierten Äpfeln € 7,50

Rote Beete-Essenz
mit Gänsestopfleberravioli € 8,50

Spinatbrot mit Tomaten-Sugo
und Parmesan € 16,-

Gemüsestrudel auf Kartoffel-Velouté
und Rucolapesto € 14,50
 

Karree vom Donald-Russel-Lamm
mit Thymianjus auf Ratatouille und gebratene Gnocchi € 28,50

Geschmorte Ochsenbäckchen im Blätterteigkissen
mit Spinat und Kartoffel-Sellerie-Mousseline € 22,50

Filet vom Charolaisrind mit Portweinjus,
Bohnenbündchen und Kartoffelpüree € 34,-

Perlhuhnbrust mit Steckrüben-Möhren-Gemüse
und Rissoléeskartoffeln 19,50

Rücken vom Ibericoschwein auf confiertem Blumenkohl
und Kartoffelgratin € 25,-
 

Crème Brulée von der Tahiti-Vanille
mit Brombeersorbet € 10,-

Mürbe Schokoladentarte mit Kokossorbet € 9,50

Lasagne von Mascarpone und Apfel mit Walnusseis € 10,50

Geeistes Champagnertörtchen mit Cassissauce € 11,-

Ein Auszug unserer
aktuellen Speisekarte.
Änderungen vorbehalten